本日も元気に営業しています。
地元産の『ふき』が入荷しています。塩で板ずりをしてからゆで、水にさらして皮をむきます。煮物やきんぴらなど独特の香りとほろ苦さをいかした食べ方があげられます。
またきのこ類では、『たもぎだけ』も入荷しています。たんぱく質や鉄分、ナトリウム、ビタミンB1、ビタミンB2等が非常に多く含まれていて、歯切れがよく、舌触りがソフトです。こちらは炊き込みご飯やスープなどによく合います。
このほかにも地元産のいちごやきゅうり、のらぼう菜などの野菜も多数入荷しています。
皆さまのご来店をお待ちしています。