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おはようございます。

6月14日9時52分

入荷情報

おはようございます。

本日も元気に営業しています。
きゅうりが大量に入荷しています。成分の９０％以上が水分で、夏の暑気払いにぴったりの野菜です。ですが、きゅうりのもつアスコルビナーゼという酵素にはビタミンＣを破壊する性質があります。酸がこの働きを抑えるので酢の物やピクルスにしたり、加熱するのがおすすめです。
またちょっと珍しいところでは、『コリンキー』という品種のミニかぼちゃが入荷しています。未熟果を皮ごと食べ、さわやかでクセがなく、生食や漬物に合います。
皆さまのご来店をお待ちしまています。
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