中国における火傷病の発生を受け、令和5年から中国産花粉の輸入が停止されています。
今後は、次の方法等により、花粉を確保する必要があります。

・「新興」や「松島」など、花粉採取用品種からの採取量を増やす（3月下旬～4月上旬頃）。

・せん定した枝から花粉を採取する（3月中旬～下旬頃）。

・摘蕾・摘花した蕾や花からも花粉を採取する（3月下旬～4月上旬頃）。

この中で、せん定枝を活用した方法は、花粉の不足量が比較的大きい生産者にとって、効率的な花粉確保が可能と考えられます。

せん定枝から花粉を採取する方法

①3月中旬～下旬頃（自然開花の2週間前を目安とする）に1年生枝（長果枝）を採取する。

②屋内に搬入し、容器に水挿しする。

③夜間5℃以上、日中25℃以下で管理する。必要に応じて暖房器具で加温する。
ビニールハウス等で管理をしていて、日中の気温が上がった場合、換気を行う。

④全体の約50％が開花したら、枝全体を手でしごき、花を採取する。

⑤花の採取後は、採葯、葯精選、開葯を経て、受粉に使用する。使用前に発芽試験を行うとよい。

花粉確保量の目安は、図のとおりです。
枝を採取する樹をあらかじめ決めて、その樹を除いて、整枝・せん定作業を進めておきましょう。

※せん定枝から花粉を採取する場合でも、花粉採取用品種からの花粉採取や、摘蕾・摘花からの花粉採取も併せて行い、花粉を十分に確保しましょう。

花粉を保存する方法

花粉を採取してから数日後に使用する場合、次のとおり保存しましょう。

①使いやすい量に小分けした花粉を薬包紙などで包む。

②シリカゲルを入れた茶筒やタッパーなど密閉できる容器に入れる。

③冷蔵庫に保管する。

また、余った花粉を来年度まで取っておく場合は、①～③の方法で保管し、冷凍保存しましょう。
保存温度は、マイナス30℃が理想ですが、家庭用冷蔵庫の冷凍室を使用する場合は容器の口をビニールテープで密封し、冷凍室の奥に入れて温度変化が少ないようにしましょう。

当面の間、花粉を自家採取する必要があるため、なるべく多く花粉を採取し、来年度使用する分も貯蔵できるようにしましょう。

品種の和合性

受粉の際は、和合性にも留意しましょう。
例えば、「彩玉」と「豊水」は不和合性を示し、互いに受粉に使用することができません。
表を参考に、受粉可能な品種の組み合わせを確認しましょう。