東松山農林振興センター

「さとのそら」は、短稈、多収で高品質が望める品種です。品種の特性を発揮できるような栽培管理を行い、品質の高い麦生産を目指しましょう。

図1　さとのそら栽培暦

1　排水対策

小麦は、湿害に弱く、湿害が発生すると収量が著しく低下します。湿害を受けないよう排水対策を徹底しましょう。

地表水を除去するため、明渠をほ場周囲とほ場内10m間隔に掘り、排水溝と連結します。

また、補助暗渠として弾丸暗渠を実施する事も効果的です。弾丸暗渠は、本暗渠と直交するよう2～3m間隔に施行します。

2　播　種

○播種適期：11月10～25日

12月以降の遅まきは、減収となり、外観品質も悪くなるため、なるべく11月中に播種しましょう。

○播種量：5～7kg／10a

「さとのそら」は、分げつが旺盛で穂数の確保がしやすいため、厚まきは倒伏を助長し、弱小穂が増加します。

播種時期が遅くなってしまった場合は、穂数を確保するため、播種量を多くします。

○播種深度

発芽、分げつを確保するために、播種深度は2～3cmとします。

3　施　肥

（表1参照）

多収を目指すため、肥料は適正量施します。

①基肥＋追肥体系の場合

基肥は、窒素成分で8～10kg／10aとします。

生育後半に窒素吸収量が増加するため、必ず追肥を行い、生育後半まで肥料を切らさないようにします。

追肥は、出穂2週間前の4月上旬に窒素成分で4kg／10aを基本とします。ただし、機械作業等で4月上旬の追肥作業が困難な場合は、茎立ち直前（3月上中旬）に窒素成分で4kg／10aの追肥を行います。

②一発施肥の場合

緩効性肥料を用いた一発施肥では基肥を窒素成分で10～12kg／10aを目安とします。

表1　施肥例

4　麦ふみ

「さとのそら」は短稈で穂数が多いという特性があり、倒伏しにくい品種ですが、凍上害を防ぎ、根張を良くし、しっかりと生育させるために、麦ふみを必ず行います。

麦が3葉期を過ぎたら1回、その後2週間以上の間隔をあけて3回程度行います。早まきや暖冬年では、徒長を抑制するため、回数を増やします。

5　赤かび病防除

「さとのそら」の赤かび病抵抗性は中程度です。赤かび病が発生すると、カビ毒（DON）の生産の危険があり、販売できなくなるので、開花期（出穂後7～10日）に必ず行いましょう。

6　収　穫

「さとのそら」の収穫時期の目安は、出穂後50日頃です。収穫適期は、穂首の周辺の緑色が完全に抜け、2分の1以上の穂がわん曲した頃です。早刈りにならないよう注意しましょう。