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日本初!フードロス削減を目的とした「TABETEレスキュー直売所」実証実験!
3月18日(木)、フードシェアリングサービス「TABETE(タベテ)」を運営する株式会社コークッキング、東松山市、東武鉄道株式会社と当JAが連携し、日本初となる「TABETEレスキュー直売所」の実証実験を行いました。
この実証実験は、フードロス削減の取り組みで、東松山直売所(いなほてらす)で売れ残ってしまった農産物をコークッキングに買い取っていただき、専用のコンテナに詰めて東武東上線森林公園駅から列車に積み込んで池袋駅まで輸送し、池袋駅構内の商業スペースにて販売しました。
比企のらぼう菜、にんじん、ほうれん草など7種類の野菜7コンテナ分が輸送され販売が行われましたが、開始わずか30分で完売する大盛況となりました。
なお、実証実験は3月31日(水)まで行われます。